Тя е родена на 17 септември 1961 в Бонате Сото, а той на 20 април 1962 в Тарвизио.
През 1989 те сключват брак и избират да живеят във Фусине, малко селце в сърцето на Юлийските Алпи, които те толкова обичат. Това е място, където планините „са извън времето“, идеално за „старомодния“ начин на живот, който при по-внимателна проверка изглежда перфектната метафора за тяхното планинарство – просто, конкретно, винаги далеч от тълпите и модата.
Те са двойката, която повече от всеки друг е оставила своята следа в Хималаите.
През 1994 дебютират в най-високите планини с опит на К2, където достигат до 8450 м. Въпреки, че не успяват да стъпят на върха, тяхното начинание е ключът към разбирането за изключителното им преживяване по най-високите планини по света. Това е пътуване, отличаващо се с приключенски честен алпинизъм: без използването на допълнителен кислород, височинни носачи и предварително изградени лагери. Те избират да се изкачват в планината сами или с приятели.
Две години по-късно малко не им достига, за да стъпят на Еверест. Първият им осемхилядник е Нанга Парбат през 1998, а Нивес е първата италианка изкачила върха.
През май 2017 със стъпването на Анапурна 1, те реализират успешно своята мечта – да изкачат заедно всички 14 осемхилядника, а те са:
1998 – Нанга Парбат
1999 – Шиша Пангма
1999 – Чо Ойю
2003 – Броуд пик
2003 – Гашербрум 2
2003 – Гашербрум 1 (с това изкачване тя става първата италианка с три осемхилядника в един сезон)
2004 – Лхотце
2006 – К2 без кислород (Нивес е първата италианка изкачила K2)
2006 – Дхаулагири (след мусона)
2007 – Еверест (първата италианка без кислород)
2008 – Манаслу
2014 – Кангчендзьонга
2016 – Макалу
2017 – Анапурна